Може ли електромагнитен разходомер да се използва в пивоварната промишленост?

Може ли електромагнитен разходомер да се използва в пивоварната индустрия? Това е въпрос, който ми задават често като доставчик на електромагнитни разходомери. И нека ви кажа, отговорът е категорично да! В тази публикация в блога ще се потопя дълбоко в защо електромагнитните разходомери са чудесно подходящи за света на пивоварството.

Първо, нека поговорим какво представлява електромагнитният разходомер. Електромагнитен разходомер, като нашияЕлектромагнитен разходомер LDG, работи на принципа на закона за електромагнитната индукция на Фарадей. Когато проводяща течност протича през магнитно поле, генерирано от разходомера, се индуцира напрежение. Това напрежение е пропорционално на скоростта на потока на течността. Това е доста добра технология, която има много предимства.

Сега, защо това е важно за пивоварната индустрия? Е, пивоварството е свързано с прецизност. Трябва да измервате точно потока на различни течности на различни етапи от процеса на варене. От водата, използвана при пасирането и разпръскването до пивната мъст и самата бира, получаването на правилната скорост на потока е от решаващо значение за постоянното качество.

Да започнем с водата. Водата е основната съставка на бирата, съставляваща около 90 - 95% от крайния продукт. По време на процеса на пасиране вие ​​смесвате натрошени зърна с гореща вода, за да превърнете нишестето във ферментиращи захари. Дебитът на водата тук влияе върху ефективността на екстракцията на тези захари. Ако водният поток е твърде бърз, може да не извлечете всички захари; ако е твърде бавен, процесът може да отнеме повече време от необходимото. Електромагнитен разходомер може точно да измерва водния поток, което позволява на пивоварите да контролират прецизно процеса на каша.

След пасирането следващата стъпка е разпръскването. Това е мястото, където изплаквате зърната с гореща вода, за да извлечете останалите захари. Отново, дебитът на разпръскващата се вода има значение. Твърде много вода може да доведе до тънка на вкус бира, докато твърде малко може да доведе до по-нисък добив. Нашите електромагнитни разходомери могат да осигурят данни за потока в реално време, позволявайки на пивоварите да регулират потока на пръскащата вода според нуждите.

Когато става въпрос за пивната мъст, която е неферментиралата бира, електромагнитните разходомери също са супер полезни. Пивната мъст трябва да се прехвърли от съда за каша в котела за варене с контролирана скорост. Измерването на потока на пивната мъст помага за поддържане на правилния обем и плътност, които са важни фактори за последващия процес на ферментация.

По време на ферментацията има и моменти, когато трябва да измерите потока на течностите. Например, ако добавяте добавки като плодови сокове или сиропи към ферментатора, искате да знаете точно какво количество влиза. Електромагнитен разходомер може да ви даде това точно измерване.

Едно от големите предимства на електромагнитните разходомери в пивоварството е способността им да се справят с проводими течности. Бирата и повечето от течностите, участващи в процеса на варене, са проводими, защото съдържат соли, захари и други разтворени вещества. Това ги прави идеални кандидати за измерване с електромагнитни разходомери.

Друг плюс е, че електромагнитните разходомери нямат движещи се части. В пивоварна среда, където чистотата е от изключително значение, липсата на движещи се части означава, че има по-малко места за натрупване на бактерии и отломки. Това намалява риска от замърсяване и прави разходомерите по-лесни за почистване и поддръжка.

Знам, че някои от вас може да си помислят: „Ами други видове разходомери?Турбинен разходомерилиВихров разходомер?" Е, турбинните разходомери имат движещи се части, което, както споменах по-рано, може да бъде проблем по отношение на чистотата и поддръжката. Те също разчитат на скоростта на флуида, за да завърти турбината, и ако флуидът има много частици или е вискозен, това може да повлияе на точността на измерването.

Вихровите разходомери работят чрез измерване на честотата на вихрите, отделяни от блъфово тяло по пътя на потока. Въпреки че са подходящи за някои приложения, те може да не са толкова точни, колкото електромагнитните разходомери, когато става въпрос за измерване на потока на течности с различна плътност и вискозитет, което е често срещано в процеса на варене.

В допълнение към точността и чистотата, електромагнитните разходомери са и много надеждни. Те могат да издържат на широк диапазон от температури и налягания, които са типични за пивоварните операции. Котелът за кипене, например, работи при високи температури, а ферментаторите могат да имат различни условия на налягане. Нашите електромагнитни разходомери са проектирани да се справят с тези условия, без да губят своята точност.

Освен това се монтират лесно. Повечето от нашите модели могат да се инсталират директно в тръбопровода и се доставят с удобни за потребителя интерфейси за програмиране и калибриране. Това означава, че дори малки пивоварни с ограничени технически ресурси могат лесно да интегрират електромагнитни разходомери в своите пивоварни системи.

Но не става въпрос само за техническите аспекти. Като доставчик, ние също предлагаме отлична поддръжка на клиенти. Ако имате някакви въпроси относно инсталирането, експлоатацията или поддръжката на нашите електромагнитни разходомери, нашият екип от експерти е винаги готов да помогне. Ние разбираме уникалните нужди на пивоварната индустрия и се ангажираме да предоставяме решения, които работят за вас.

Така че, ако сте в пивоварната индустрия и търсите надежден начин за измерване на потока на течности във вашия процес на варене, силно препоръчвам да обмислите електромагнитен разходомер. Независимо дали сте широкомащабна търговска пивоварна или малка крафт пивоварна, нашатаЕлектромагнитен разходомер LDGможе да ви помогне да постигнете по-добър контрол върху вашите пивоварни операции и да произвеждате постоянно висококачествена бира.

Ако се интересувате да научите повече за нашите електромагнитни разходомери или искате да обсъдите специфичните си изисквания, не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук, за да ви помогнем да изведете вашето пивоварство на следващото ниво.

Референции

• „Наука за пивоварството: мултидисциплинарен подход“ от Денис Е. Бригс и др.
• „Практичният пивовар“ от Грег Нунан.